Cookies mit Espresso

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Genießen Sie diese köstlichen Cookies mit intensivem Espressogeschmack, die perfekt für Kaffeeliebhaber sind.

Larissa Dambach

Erstellt von

Larissa Dambach

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-24T23:48:35.614Z

Diese Cookies mit Espresso sind das perfekte Gebäck für Ihre Kaffeepause. Der reichhaltige Kaffeegeschmack harmoniert wunderbar mit der süßen Schokolade und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Warum Sie diese Cookies lieben werden

  • Intensiver Espressogeschmack für Kaffeeliebhaber
  • Zarte, schokoladige Stückchen, die jede Biss zu einem Genuss machen
  • Einfach zuzubereiten und perfekt für jede Gelegenheit

Der Zauber des Espressos

Espresso ist mehr als nur ein Getränk; es ist eine Leidenschaft und ein Lebensstil. In diesen Cookies entfaltet sich der intensive Geschmack des Espressos und verleiht jeder Biss einen einzigartigen Charakter. Durch die Verwendung von hochwertigem Espressopulver können Sie sicherstellen, dass der Kaffeegeschmack nicht nur präsent, sondern auch perfekt ausbalanciert ist. Diese Cookies sind ideal für alle, die den unverwechselbaren Geschmack von Kaffee lieben und ihn in verschiedenen Formen genießen möchten.

Die Kombination aus Espresso und Schokolade ist ein wahrer Genuss für die Sinne. Die herben Noten des Espressos harmonieren perfekt mit der Süße der Schokoladenstückchen, was die Cookies zu einem unwiderstehlichen Leckerbissen macht. Ob zu einer Tasse Kaffee am Nachmittag oder als süßer Snack für zwischendurch – diese Cookies sind immer eine gute Wahl.

Einfache Zubereitung

Das Beste an diesem Rezept ist die einfache Zubereitung. Mit nur wenigen Schritten können Sie diese köstlichen Cookies in kürzester Zeit backen. Die Verwendung von gängigen Zutaten, die oft bereits in Ihrer Küche vorhanden sind, macht es Ihnen leicht, spontan zu backen. Ideal für unerwartete Gäste oder einfach nur, um sich selbst zu verwöhnen.

Die Schritte sind klar und unkompliziert, sodass auch Anfänger in der Küche keine Schwierigkeiten haben werden. Mit ein wenig Geduld und Liebe zum Detail können Sie ein großartiges Ergebnis erzielen. Lassen Sie sich von der Einfachheit des Rezeptes inspirieren und genießen Sie das Backen!

Perfekt für jede Gelegenheit

Ob zu einem festlichen Anlass, als Teil eines Buffets oder einfach als süßer Snack für zwischendurch – diese Cookies sind vielseitig einsetzbar. Sie eignen sich hervorragend für Geburtstagsfeiern, Kaffeekränzchen oder als Mitbringsel zu einem Freund. Ihre Anziehungskraft ist universal und wird von Jung und Alt gleichermaßen geschätzt.

Darüber hinaus sind sie auch eine wunderbare Möglichkeit, um Freude zu bereiten. Verpacken Sie die Cookies in einer schönen Box und verschenken Sie sie an Freunde und Familie. Diese kleinen Aufmerksamkeiten zeigen, dass Sie an andere denken und machen jeden Anlass besonders.

Zutaten für Cookies mit Espresso

Zutaten

  • 125g Butter, weich
  • 100g Zucker
  • 75g brauner Zucker
  • 1 Ei
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 200g Mehl
  • 50g Kakaopulver
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 2 TL Espressopulver
  • 100g Schokoladenstückchen

Diese Zutaten ergeben köstliche Cookies, die Ihre Sinne verwöhnen!

Zubereitung

Teig zubereiten

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. In einer großen Schüssel die weiche Butter, den Zucker und den braunen Zucker cremig schlagen. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.

Trockene Zutaten hinzufügen

In einer separaten Schüssel das Mehl, Kakaopulver, Backpulver, Salz und Espressopulver vermengen. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut verrühren.

Schokoladenstückchen einrühren

Die Schokoladenstückchen unter den Teig heben. Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.

Backen

Die Cookies im vorgeheizten Ofen für 10 Minuten backen. Anschließend auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Die Cookies sind jetzt bereit zum Genießen!

Tipps zur Aufbewahrung

Um die frisch gebackenen Cookies optimal zu lagern, sollten Sie sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren. So bleibt ihre Konsistenz zart und ihr Geschmack intensiv. Beachten Sie, dass die Cookies am besten innerhalb der ersten Woche verzehrt werden, um die Frische zu bewahren.

Falls Sie die Cookies länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Legen Sie die abgekühlten Cookies in einen gefriergeeigneten Behälter und trennen Sie die Schichten mit Backpapier, damit sie nicht zusammenkleben. So haben Sie immer einen Vorrat für unerwartete Gäste oder süße Gelüste.

Variationen des Rezepts

Fühlen Sie sich frei, mit diesem Rezept zu experimentieren! Sie können beispielsweise Walnüsse oder Haselnüsse hinzufügen, um eine nussige Note zu erhalten. Diese Zutaten ergänzen den Geschmack des Espressos und der Schokolade hervorragend.

Eine weitere Variation besteht darin, verschiedene Schokoladensorten zu verwenden – zartbitter, Vollmilch oder sogar weiße Schokolade. Jede Wahl bringt eine eigene Geschmackstiefe in die Cookies und macht sie einzigartig.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Espressopulver durch Kaffee ersetzen?

Ja, Sie können auch starken Kaffee verwenden, aber die Konsistenz kann variieren.

→ Wie lange sind die Cookies haltbar?

Die Cookies bleiben in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche frisch.

→ Kann ich die Cookies einfrieren?

Ja, Sie können die ungebackenen Cookies einfrieren und bei Bedarf backen.

→ Kann ich die Zuckermenge reduzieren?

Ja, Sie können die Zuckermenge nach Geschmack anpassen, beachten Sie jedoch, dass dies die Textur beeinflussen kann.

Cookies mit Espresso

Genießen Sie diese köstlichen Cookies mit intensivem Espressogeschmack, die perfekt für Kaffeeliebhaber sind.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit10 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten

Erstellt von: Larissa Dambach

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 24 Cookies

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 125g Butter, weich
  2. 100g Zucker
  3. 75g brauner Zucker
  4. 1 Ei
  5. 1 TL Vanilleextrakt
  6. 200g Mehl
  7. 50g Kakaopulver
  8. 1 TL Backpulver
  9. 1 Prise Salz
  10. 2 TL Espressopulver
  11. 100g Schokoladenstückchen

Anweisungen

Schritt 01

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. In einer großen Schüssel die weiche Butter, den Zucker und den braunen Zucker cremig schlagen. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.

Schritt 02

In einer separaten Schüssel das Mehl, Kakaopulver, Backpulver, Salz und Espressopulver vermengen. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut verrühren.

Schritt 03

Die Schokoladenstückchen unter den Teig heben. Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.

Schritt 04

Die Cookies im vorgeheizten Ofen für 10 Minuten backen. Anschließend auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 150 kcal
  • Total Fat: 7g
  • Saturated Fat: 4g
  • Cholesterol: 20mg
  • Sodium: 45mg
  • Total Carbohydrates: 21g
  • Dietary Fiber: 1g
  • Sugars: 10g
  • Protein: 2g