Zimtcreme mit Apfelmus

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Genießen Sie diese köstliche Zimtcreme mit frischem Apfelmus – die perfekte Kombination aus cremiger Süße und fruchtiger Frische.

Larissa Dambach

Erstellt von

Larissa Dambach

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-20T00:40:56.879Z

Diese Zimtcreme mit Apfelmus ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein wahrer Genuss. Die Kombination aus cremiger Zimtcreme und süßem Apfelmus macht dieses Dessert zu einem perfekten Abschluss für jedes Essen.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Cremige Textur, die im Mund schmilzt
  • Harmonische Kombination aus Zimt und Apfel
  • Ideal für Kaffeekränzchen oder als süße Leckerei

Die perfekte Dessert-Kombination

Die Zimtcreme mit Apfelmus ist nicht nur ein Geschmackserlebnis, sondern auch eine Augenweide. Die cremige Textur der Zimtcreme harmoniert perfekt mit der fruchtigen Frische des Apfelmuses. Diese Kombination verleiht jedem Kaffeekränzchen einen besonderen Touch und lässt sich auch hervorragend als Abschluss eines festlichen Menüs genießen. Die süßen und würzigen Aromen ergänzen sich ideal und sorgen für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Die Zimtcreme ist vielseitig einsetzbar und kann auch als eigenständiges Dessert serviert werden. Mit einer Prise Zimt obendrauf und vielleicht ein paar gerösteten Mandeln oder Walnüssen wird sie zum Highlight jedes Buffets. Das Apfelmus kann zudem nach Belieben variiert werden, zum Beispiel mit anderen Früchten oder Gewürzen, um neue Geschmackskombinationen zu kreieren.

Gesunde Zutaten für ein süßes Vergnügen

Die Zutaten für die Zimtcreme und das Apfelmus sind einfach und frisch. Sahne, Zucker und Gewürze sorgen für den cremigen und süßen Geschmack, während die Äpfel eine natürliche Fruchtigkeit hinzufügen. Die Verwendung von frischen Äpfeln anstelle von Fertigprodukten garantiert nicht nur einen intensiveren Geschmack, sondern auch eine gesunde Variante des Desserts. Äpfel sind reich an Vitaminen und Ballaststoffen, was das Dessert nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft macht.

Zimt ist nicht nur ein aromatisches Gewürz, sondern hat auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Er kann den Blutzuckerspiegel regulieren und hat entzündungshemmende Eigenschaften. Wenn Sie also auf der Suche nach einem Dessert sind, das sowohl gut schmeckt als auch einige gesundheitliche Vorteile bietet, ist diese Zimtcreme mit Apfelmus die perfekte Wahl.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Achten Sie darauf, die Sahne nicht zum Kochen zu bringen, wenn Sie die Zimtcreme zubereiten. Eine zu hohe Temperatur kann die Konsistenz beeinträchtigen und die Creme könnte gerinnen. Stattdessen sollten Sie die Mischung sanft erhitzen und ständig rühren, um eine gleichmäßige Textur zu erreichen. Lassen Sie die Creme nach dem Kochen ausreichend abkühlen, damit sie beim Servieren die perfekte Konsistenz hat.

Für das Apfelmus können Sie verschiedene Apfelsorten ausprobieren. Süße Äpfel wie Gala oder Fuji eignen sich hervorragend für ein süßes Mus, während säuerliche Sorten wie Granny Smith eine interessante Geschmacksnote hinzufügen können. Experimentieren Sie mit den Gewürzen im Apfelmus, um Ihre eigene Note zu finden. Ein Hauch von Ingwer oder Nelken kann das Aroma zusätzlich aufwerten.

Zutaten

Zimtcreme

  • 250 ml Sahne
  • 2 EL Zucker
  • 1 TL Zimt
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 2 Eigelb

Apfelmus

  • 3 Äpfel
  • 2 EL Zucker
  • 1 TL Zimt
  • 1 EL Zitronensaft

Alle Zutaten gut vermischen und frisch zubereiten.

Zubereitung

Zimtcreme zubereiten

Die Sahne in einem Topf erhitzen, aber nicht zum Kochen bringen. Zucker, Zimt und Vanillezucker hinzufügen. In einer separaten Schüssel die Eigelbe verrühren und langsam mit der Sahne mischen. Die Mischung unter ständigem Rühren erhitzen, bis sie dicklich wird. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

Apfelmus zubereiten

Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. In einem Topf mit Zucker, Zimt und Zitronensaft weich kochen. Mit einem Pürierstab pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.

Anrichten

Die Zimtcreme in Schalen füllen und das Apfelmus darauf geben. Nach Belieben mit Zimt bestäuben und servieren.

Fertig ist Ihre Zimtcreme mit Apfelmus!

Variationen der Zimtcreme

Die Zimtcreme kann leicht variiert werden, um unterschiedliche Geschmäcker zu treffen. Fügen Sie beispielsweise einen Schuss Espresso oder Kaffeelikör hinzu, um eine Kaffeearomen-Note zu erzeugen. Alternativ können Sie auch andere Gewürze wie Muskatnuss oder Kardamom verwenden, um der Creme eine exotische Note zu verleihen. Diese Variationen machen das Rezept noch interessanter und ermöglichen es, es an verschiedene Anlässe anzupassen.

Wenn Sie auf der Suche nach einer glutenfreien Option sind, ist diese Zimtcreme ideal, da sie keine glutenhaltigen Zutaten enthält. Servieren Sie sie zusammen mit glutenfreien Keksen oder Biskuit, um ein köstliches Dessert zu kreieren, das allen Gästen schmeckt.

Das Dessert für jede Gelegenheit

Die Zimtcreme mit Apfelmus eignet sich hervorragend für verschiedene Anlässe. Ob Sie ein festliches Dinner veranstalten oder einfach nur einen gemütlichen Abend mit Freunden verbringen, dieses Dessert wird immer gut ankommen. Es ist einfach vorzubereiten und kann im Voraus zubereitet werden, sodass Sie mehr Zeit für Ihre Gäste haben können.

Für besondere Anlässe können Sie die Zimtcreme auch in eleganten Gläsern anrichten und mit frischen Früchten oder essbaren Blüten dekorieren. Diese Präsentation wird Ihre Gäste beeindrucken und das Dessert zu einem echten Hingucker machen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Zimtcreme im Voraus zubereiten?

Ja, die Zimtcreme kann einige Stunden im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Wie lange hält sich das Apfelmus?

Das Apfelmus kann im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahrt werden.

→ Kann ich anstelle von Sahne auch eine pflanzliche Alternative verwenden?

Ja, Sie können pflanzliche Sahne verwenden, um das Rezept vegan zu gestalten.

→ Ist dieses Dessert glutenfrei?

Ja, das Rezept enthält keine glutenhaltigen Zutaten.

Zimtcreme mit Apfelmus

Genießen Sie diese köstliche Zimtcreme mit frischem Apfelmus – die perfekte Kombination aus cremiger Süße und fruchtiger Frische.

Vorbereitungszeit15
Kochzeit10
Gesamtzeit25

Erstellt von: Larissa Dambach

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zimtcreme

  1. 250 ml Sahne
  2. 2 EL Zucker
  3. 1 TL Zimt
  4. 1 Päckchen Vanillezucker
  5. 2 Eigelb

Apfelmus

  1. 3 Äpfel
  2. 2 EL Zucker
  3. 1 TL Zimt
  4. 1 EL Zitronensaft

Anweisungen

Schritt 01

Die Sahne in einem Topf erhitzen, aber nicht zum Kochen bringen. Zucker, Zimt und Vanillezucker hinzufügen. In einer separaten Schüssel die Eigelbe verrühren und langsam mit der Sahne mischen. Die Mischung unter ständigem Rühren erhitzen, bis sie dicklich wird. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

Schritt 02

Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. In einem Topf mit Zucker, Zimt und Zitronensaft weich kochen. Mit einem Pürierstab pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.

Schritt 03

Die Zimtcreme in Schalen füllen und das Apfelmus darauf geben. Nach Belieben mit Zimt bestäuben und servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 250 kcal
  • Total Fat: 15g
  • Saturated Fat: 9g
  • Cholesterol: 150mg
  • Sodium: 50mg
  • Total Carbohydrates: 30g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 20g
  • Protein: 4g